读懂西凤的质与势

疫情三年的冲击与探索，让白酒行业更加懂得高质量发展的本质，从千帆竞发的普惠式高增长，到集中化趋势下的新格局奠定，“不以速度论英雄，但以质量看未来”成为越来越多行业人士的共识。

在差异化竞争时代，白酒企业围绕产区表达、品质风味、品牌格调、渠道资源等维度构建的核心资产，是穿越新周期并实现新占位的基础。

(资料图片)

对于老四大名酒西凤来说，在业绩规模和增长速度之外，过去四年的战略架构与战术布局，以及对优势资源的充分挖掘，都让西凤处于历史发展的最佳阶段。

特别在西凤管理团队的大刀阔斧改革策略下，众多历史遗留问题得到有效解决，战略目标更加清晰精准，这让西凤得以在复兴破局期能够步步为营。

对历史与荣誉报以充分的敬畏，对现在和未来保持充分的信心，这是冲破疫情阻碍之后西凤呈现给行业的精神面貌。

在市场呼唤名酒，名酒树立榜样，榜样引领成长的大环境下，从三秦大地到全国市场还将继续响彻凤鸣之声。

速度与深度皆精彩

高质量发展理应如此

最具挑战和压力的2022年，被视为考验酒企发展质量和品牌韧性的试金石，也让行业更加理解高质量发展的真谛。

“2022年西凤的发展与成长，绝不只是经济指标的提升，而是战略思维、市场布局、品牌意识、质量底蕴和人才规模的日益成熟和壮大。”

在2022年度的总结表彰大会上，西凤董事长张正对当前发展阶段的理性定位，体现了西凤在发展速度和成长质量上的全盘思维，一切发展都是为了更好的西凤、更好的宝鸡、更好的凤香白酒。

时间回到2019年，这是中国酒业从繁荣期转向高质量增长期的关键之年，白酒行业对消费升级趋势的深度理解，以及对产区、品类、渠道和名酒价值认知的深化，让酒企管理者有了制定中长期战略和战术的基本方向。

彼时对于刚刚上任西凤的张正来说，企业迎来转型升级的机遇期，也有望进一步缩小与头部名酒间的距离，西凤需要展现改革勇气和战略智慧。

随后我们看到的，便是西凤在组织、营销和产品端进行的大胆革新，同时在全国范围内掀起了一股由红西凤上市引发的凤香关注热潮。

这期间，配合统一形象、统一话术的海陆空立体式传播布局，西凤在品牌聚焦和市场爆破策略下，正式开启了一段新的品牌奔腾周期。

对于西凤来说，高质量发展的核心要义，就是要实现名酒价值的回归，实现与品牌地位相匹配的市场规模。在过去几年里，西凤通过在品牌管理和市场优化上的频频出招，形成了开发产品和自营产品聚合发展的新局面。

在严格的优胜劣汰的规则下，凡是在价格管控、形象塑造、秩序维护上规范管理，为西凤的名酒复兴工程带来正向推动的品牌，都纳入西凤高质量发展体系，多向聚力助推品牌全国化与凤香崛起。

同时以红西凤、旗帜西凤、老绿瓶西凤酒为核心的自营产品矩阵在“三品联动”战略下通过品质升级和运营升级，开启了向省外渗透和市场缔造的新战局。

从长远来看，在这一轮战略发展期里，西凤的营销队伍扩充到了千人团队，同时北部、中部、南部、西部四大战区继续推进人才引进战略，进一步实现人才结构和储备，与企业发展规模和行业地位的相匹配。

这不仅为品牌做大做强汇聚了后发力量，也从省内大本营到省外重点市场，逐步实现西凤酒在各区域终端的串联，实现品牌和凤香型白酒的层层渗透。

在这轮行业产能扩建潮中，西凤继续立足长远保持投入力度，在2022年着手启动了二期扩建技改项目，预计将完成10万吨基酒生产车间、50万吨的基酒储存罐群、20万吨的成品酒生产车间，持续提升优质凤香型白酒产储能力，为千亿产业发展夯基布局。

从产区格局来看，西凤在奔腾发展期下的布局和努力，也极大带动了整个凤香产区的进阶升维，“全国知名凤香型白酒生产基地”的初具规模，“中国凤香型酒城”的声势和打造力度持续强化，在西凤的龙头示范效应和拉动力量下，形成了品牌反哺产区的格局，而这也是中国白酒高质量发展的理想状态。

势不停、再提质，西凤仍可期

任何阶段下，“重归全国一流名酒序列”都是西凤上下不变的愿景和奋斗方向，并且作为陕西国企改革的样板工程，西凤在疫情之后被寄予更多期待。

今年1月，“西凤酒2023年营销工作部署动员大会”的召开，对新一阶段西凤的营销工作进行了总体部署和定调，特别是“1234”战略的亮出，也意味着西凤在2023年还将延续品牌强势能。

在西凤董事长张正的谋划中，“高端化和全国化”依旧是核心发展战略，这是基于西凤所处的内外环境和成长前景做出的判断，这期间红西凤是绝对的发力点和着力中心，并且在红西凤品牌运营公司成立后，这股凤香高端力量还将获得新的赋能机制。

与此同时，西凤开启的“高标准、高效能、高质量”战略发展目标，以及“高端创新突破，管理卓越提升”的战术总基调，则意味着张正团队还将继续践行速度与质量兼顾的成长节奏。

强者恒强的进阶态势下，唯有高端价值的塑造和传递，凤香白酒核心优势的培育，以及更具广度的市场布局，才能够让西凤承受高强度挤压竞争的冲击。

另外可以预见，今年西凤在厂商共建共赢领域还将持续布局发力。4月3日，20位西凤酒顾问团就成员齐聚西凤，与西凤管理层召开了第一次研讨会议，这无疑体现了西凤凝聚厂商力量，同判行业大势，共谋发展之路的决心。通过这个沟通献策平台，西凤能够充分发挥“智囊团”作用，真正把各位成员提出的“金点子”变成推动西凤高质量发展的“金钥匙”。

对于以“老名酒”和“凤香型”为护城河的西凤来说，张正强调的战略定力和营销主动权，既是确立品牌自信的需要，也是施展管理智慧的体现。

由此展开的“立足品牌端、聚焦消费端，以消费者为中心，以市场需求为导向”的品牌良性发展路线，将在2023年为西凤的高质量发展集聚新能量，也向行业传递西凤的品牌韧性。

今年在强化壁垒，挖掘增量的思路下，西凤将继续兼顾省内市场的精细化深耕，同时重视省外市场的广度布局和深度打造。而扁平招商，下沉网络，聚集资源，精耕区域的策略方针，将稳步推进西凤品牌的覆盖面和覆盖质量。

特别在市场培育环节中，伴随着核心产品的经销商体系梳理和优化，以及商家分级管理机制的升级，将让各项资源得到合理高效的分配，并将势能精准传递到市场终端，这种精细化管理思维下，厂商共建的氛围和实效，将让西凤汇聚更多的优质经销商力量，形成全国范围内的动销热潮。

放眼未来，高质量地完成十四五规划是头部酒企的关键任务，对于用近四年时间夯实竞争力，并继续摊开发展蓝图的西凤来说，往后的每一步都势必要体现质与势的契合，特别作为中国名酒复兴的样板力量，西凤的成长节奏将和中国酒业的进阶步伐保持一致，未来尤可期。

内容来源：糖酒快讯

文 / 李森 李华

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